BC - Sabores de A a Z - Portugal

Queridos, Boa noite!!

Hoje é terça-feira dia da BC da Sheila do Cozinha de Mulher. Essa semana a viagem é para países com a letra P. Eu escolhi PORTUGAL!

Já tem várias semanas que tento participar e não consigo. Me falta tempo pra pesquisar, ou de fazer um prato bacana.  Mas hoje eu consegui, quase não consigo, mas deu tempo \o/

E nossa receita vai ser o caldo verde. Um caldo com batatas, linguiça e couve. Fica tão gostosinho. Nos dias frios então, parece até um cobertor.. rs

Ingredientes:

6 Batatas grandes cortada em cubinhos

2 Linguiças calabresa em rodelas finas

100g  Bacon cortado em cubinhos

1 Cebola cortada e cubinhos

Folhas de couve cortada bem fininha.

Sal e temperos a gosto

Preparo:

Cozinhe a batata com sal. Depois de cozida, bata no liquidificador com pouca água  e reserve. Em uma panela refogue a cebola com azeite, acrescente o bacon e a calabresa. Quando estiver bem douradinho, coloque o caldo da batata, misture bem. Acrescente a couve. Coloque os temperos a gosto. Se estiver bem grosso, pode colocar um pouco de água pra diluir.  Espere ferver. E sirva!

Fica tão bom! Tão gostosinho.

Algumas curiosidades de Portugal

1.   Lisboa, a maior cidade do país, é a capital desde o século XII. É também o maior pólo econômico e possui o principal porto marítimo.
2.   Portugal é conhecido como o “jardim plantado à beira-mar”.
3.   Um dos menores países do mundo apresenta por outro lado, grande diversidade culinária, com pratos diferentes que se diferenciam em cada província.
4.   O Império Português foi um dos maiores da história não só em tamanho, mas também em duração.
5.   O nome do aeroporto militar de Lisboa é Figo Maduro.
6.   A semana de trabalho normal é de 40 horas, apesar de poder existir alguma flexibilidade.
7.    A maioria da população é Católica Apostólica Romana, mas existe total liberdade religiosa e o Estado é laico.
8.    Portugal é o maior produtor mundial de cortiça.
9.    Lisboa é a capital mundial dos restaurantes macrobióticos.
10.  As ilhas do Havaí (EUA), foram descobertas por um Português a serviço da Espanha.
11.  O mais importante porto de Nagasaki (Japão), foi aberto pelos portugueses em 1571.
12.  O glamoroso chá das cinco foi introduzido na Inglaterra pela rainha D.Catarina de Bragança.
13.  O mais famoso bairro de Nova Iorque, Queens, deve o seu nome, também a D.Catarina de Bragança, então, rainha de Inglaterra.
14.  Na idade média as freiras tinham o hábito de utilizar as claras dos ovos para engomar as toucas que possuíam abas imensas. Entretanto desperdiçar as gemas seria um grande pecado. Daí nasceram variados doces à base de ovos com nomes que lembram a influência da igreja católica na vida cotidiana.
15.  As Festas e Romarias são um traço típico da cultura popular e tradicional do povo português. Estas manifestações, extremamente numerosas e variadas, ocorrem por todo o país durante o ano inteiro.

Praia da Marinha

Praia da Marinha

Castelo de Guimarães

Essa foi minha participação na BC Sabores de A a Z.

Espero que tenham gostado.

Beijo grande e ótimo dia!!