Caldo de frango

Bom dia queridos,

Gente, que frio é esse? Estou congelando aqui!

Eu adoro um tempo frio! Bom mesmo seria se eu pudesse ficar em casa, com meus meninos, debaixo das cobertas, tomando um caldinho ou um chocolatinho quente e assistindo filmes de heróis. (Sonhando aqui!)

E nesse friozinho nada melhor que algo bem quentinho né?

Hoje nossa receitinha é um Caldo de frango. Bem delícia!

Anota ai:

6 Batatas grandes

1 Peito de frango cozido e desfiado

1 Cebola pequena cortada em cubinhos

1 Cubo de caldo de galinha

1 Lata de milho

2 Dentes de alho amassados

Coentro e Cebolinha

Sal

Azeite

Preparo:

Cozinhe as batatas com um pouco de sal. Eu cozinhei as batatas na mesma água que havia cozinhado o frango e na panela de pressão pra cozinhar mais rápido. Depois de cozidas, bata as batatas com a água do cozimento no liquidificador. Reserve. Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Coloque o frango, o caldo de galinha e o milho com a água. Mexa e acrescente a batata batida, misture bem. Se achar que ficou muito grosso, coloque um pouco de água. Verifique o sal, e acerte se necessário. Deixe ferver. Desligue o fogo e sirva bem quentinho com um verdinho por cima, uma pimentinha, e um pãozinho.  Que delicinha!

Que tal um Caldo Verde também?? 

Desejo um ótimo dia a quem passar por aqui!

Beijinhos