Bom dia meus queridos!
Segue essa receita de macarrão carbonara, uma delícia!!
Anota ai:
Ingredientes:
250g de macarrão espaguete
2 ovos
Queijo ralado
Bacon
Calabresa
½ cebola
1 cx. de creme de leite
Temperos a gosto
Preparo:
Coloque o macarrão pra cozinhar. Em um recipiente com espaço, bata os ovos, misture o queijo ralado e os temperos (sal, pimenta do reino, alho). Assim que o macarrão cozinhar, escorra a água e imediatamente coloque dentro do recipiente com os ovos. Misture bem. Corte o bacon, calabresa e cebola bem picadinhos. Em outra panela coloque o bacon e a calabresa para fritar. Quando estiver bem douradinho, acrescente a cebola. Mexa um pouco, depois some o creme de leite. Fica um molhinho branco com bacon e calabresa.
O ideal é que o calor do macarrão cozinhe os ovos, mas não aconteceu no meu caso. Então voltei o macarrão melado com os ovos para a panela, misturei um pouco, bem rápido e coloquei o molho por cima. Logo os ovos ficaram bem cozidinhos então, estava pronto!
E uma delícia!!
Beijo grande e ótima semana!!
*-*
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigada pelo recadinho e volte sempre!!
Beijos