Macarrão a carbonara

Bom dia meus queridos!

Segue essa receita de macarrão carbonara, uma delícia!!

Anota ai:

Ingredientes:

250g de macarrão espaguete

2 ovos

Queijo ralado

Bacon

Calabresa

½ cebola

1 cx. de creme de leite

Temperos a gosto

Preparo:

Coloque o macarrão pra cozinhar. Em um recipiente com espaço, bata os ovos, misture o queijo ralado e os temperos (sal, pimenta do reino, alho).  Assim que o macarrão cozinhar, escorra a água e imediatamente coloque dentro do recipiente com os ovos. Misture bem. Corte o bacon, calabresa e cebola bem picadinhos.  Em outra panela coloque o bacon e a calabresa para fritar. Quando estiver bem douradinho, acrescente a cebola. Mexa um pouco, depois some o creme de leite. Fica um molhinho branco com bacon e calabresa.

O ideal é que o calor do macarrão cozinhe os ovos, mas não aconteceu no meu caso. Então voltei o macarrão melado com os ovos para a panela, misturei um pouco, bem rápido e coloquei o molho por cima. Logo os ovos ficaram bem cozidinhos então, estava pronto!

E uma delícia!!

Faça você também! Bem fácil e prático. 

Beijo grande e ótima semana!!

*-*