Biscoitinho de polvilho

Bom dia queridos,

Esse biscoitinho é daquele que deu errado, mas deu certo.. rsrs

Vou explicar.

Fui testar essa receita. Mas quando estava fazendo, percebi que a massa estava bem molenga, liquida mesmo. Tentei mesmo assim. Mas como ela estava liquida, não tinha como fazer nenhuma forma. Acabou que pra não desperdiçar a massa, acrescentei mais polvilho e enrolei a massa. Ai sim ficou bem gostosinho.

Abaixo segue a receita que eu fiz que deu certo.

Ingrediente:

800g de polvilho azedo

1 colher (sopa) de sal

1 ovo

200 ml de óleo

200 ml de leite

250 ml de água fervente

Preparo:

Em um recipiente misture 500g de polvilho e o sal. Acrescente o ovo, o óleo e o leite. Misture com uma colher e você vai ter uma massa cheia de bolotinhas. Junte a água fervente e misture até obter uma mistura homogênea. Você vai notar que ela vai ficar bem liquida. Experiente. Acerte o sal se precisar e vai colocando os outros 300g de polvilho e misturando com a mão. Você terá uma massa meio quebradiça.  Enrole do formato que desejar e leve ao forno já aquecido a 200°. Asse por aproximadamente 30min ou até ficar douradinho.

Fica muito bom, e combina com um cafezinho passado na hora. ;)

A única foto que deu pra tirar antes deles sumirem...

Desejo um ótimo dia!

Beijo grande *-*