Frango Cremoso

Queridos,

Boa tarde!

Dia desses queria fazer um strogonoffe de frango. Mas em casa, só tinha o peito inteiro, com osso. Fiquei com preguicinha de cortar em pedacinho. Então, coloquei pra cozinhar com sal. Depois desfiei e resolvi fazer esse frango cremoso. Ficou bem delícia. Acho que ele vai muito bem como recheio, de tortas, empadas, crepes e o que mais der vontade.

Ingredientes:

1 Peito de frango cozido e desfiado (cozido com sal)

1 Cebola cortada em cubinhos

½ Pimentão verde cortado em cubinhos

1 Tomate cortado em cubinhos

4  Col. (sopa) de molho de tomate

1 Col (sopa) de catchup

1 Col (sopa) bem cheia de requeijão

1 Caixinha de creme de leite

1 Tablete de caldo de galinha

Preparo:

Em uma panela refogue a cebola com margarina, some o tomate, o pimentão e o caldo de galinha. Quando já estiver bem refogadinho, coloque o frango desfiado, o molho de tomate, o catchup. Misture bem. Acrescente o requeijão e o creme de leite. Acerte o sal se necessário. E sirva!!!

Eu servi com arroz com cenoura e batata palha.

Eita que ficou bom viu...

Beijo grande e ótima tarde!!