Bolo de Queijo - Salgado

Olá meus queridos,

Quem não gosta de um pãozinho de queijo com café no lanche da tarde, ou mesmo um bolo recém saído do forno?  Essa receita junta os dois, é uma espécie de bolo de pão de queijo.  Pra variar é uma receita bem prática, como todas as receitas que eu coloco aqui. Leva poucos ingredientes e é só bater no liquidificador que está pronto. Vamos lá:

Ingredientes:

3 ovos

3 Col. (sopa) de margarina

2 Xíc. (Chá) de polvilho

1 Xíc. (Chá) de Queijo minas ralado

½ col. (sopa) de sal

1 Col. (sobremesa) de fermento em pó

É só bater todos os ingredientes no liquidificador.  Despejar a massa em uma forma untada (eu fiz em uma forma retangular, mas o aspecto não ficou tão bom como quando eu faço em uma forma redonda com furo).  Colocar em forno pré-aquecido (200° C),  tempo de forno é aproximadamente 40 minutos, ou até ele ficar dourado. 

Ps.: A massa fica bem fina, quase liquida. Você pode até achar que não vai dar certo, mas dá. ;)

Abraços e beijinhos *-*